베리해피

​ 달인이 만든다. 냉라멘 맛집 [마루기] ​ 이번에 알게 된 서현 라멘 맛집!! 메뉴는 이러합니다. ​ 히야시츄카(냉라멘)과 돈코츠 라멘이 이 집의 대표 메뉴입니다. ​ 마루기 가격표!! 냉라멘은 11,000원으로 저렴하진 않지만 야채가 풍성하게 나온답니다. 돈코츠 라멘은 8,000원 구수하니 맛있어요!! (사진이 없네 ㅠ) 여기 라멘도 다 맛있고, 덮밥도 맛있대요. (덮밥은 안 먹어봄) ​ 야채가 풍성하니 엄청 맛있어요. 면발도 탱글탱글하구요. 야채 채칼 저거 사고 싶네요 ^^

​새댁의 보쌈 만들기 편을 보셨나요?ㅎㅎ ​어제 남은 보쌈 활용 보쌈 레거시로 돈코츠 라멘을 만들어 볼까해요. 보쌈용으로 만든 채소와 고기 육수를 버리지 마시고, 기름을 걸러내서 돈코츠 라멘에 활용하세요. ​ 야채 가득 보쌈 고기 육수를 베이스로 라면을 끓여주시면 됩니다. 라면 스프는 반만 넣어주세요. 베이스가 워낙 훌륭해서 다른 양념 추가 안 해도 맛있을 거예요. ​ 저는 계란을 반숙으로 삶아서 올려놓고, 남은 보쌈 고기는 데우고, 파와 깨를 고명으로 올려줬어요. 오왕오왕 우리 실랑 완전 감동 집에서 돈코츠 라멘이라니라면에서 한방의 향기 & 고기육수 맛이 난다며 계속 국물을 호로록 호로록 남은 보쌈을 구우니 이렇게 맛있다고 남은 고기도 구워서 냠냠 쩝쩝 넘넘 맛있었어요, 역시 고기는 배신을 안 해요 ㅋ..

오키나와 국제시장입니다!! 저 검은곰 캐릭터 뭐죠? 인기 좋은 것 같은데 무슨 곰이지? 기념품 사기 좋다는 국제 시장 거리에서 우리는 라멘을 먹으러 길을 떠납니다. 근처에 주차해놓고 라멘집으로 직진 직진 직진 한국인들 사이에 소문난 오키나와 라멘 맛집 단보라멘 ラーメン暖暮 일본 사람들은 혼자 와서도 밥 먹을때 꼭 맥주랑 함께 하는 거 왜 그렇게 멋있는지 모르겠어요ㅋㅋ 자판기에서 표를 발권해서 안내를 기다립니다. 가게가 좁아요~ 밖에 대기줄이 없길래 오예하고 들어왔다가 밥 먹는 사람들 뒤에 한참 서서 기다렸어요~ 라멘 표에는 면의 굵기, 익힘 정도, 파 양, 맵기 등등을 선택하고 주방에 제출 라멘에 반주 맥주가 빠질 수 없죠! 짜잔~ 참깨라멘입니다. 쪼만한 교자도 같이 시켰어요. 교자는 바삭바삭 촉촉 느끼..

판교 맛집 라멘 천하!! 꽤 신경 쓴 듯한 인테리어 분주한 주방 판교에 위치한 일본 라멘집입니당 일단 메뉴판을 보시지요. 세상에 세상에 판교 금싸라기 땅에 7천원대 일본라멘과 덮밥이라니요!! 주변 직장인들 다 오게 생겼어요!! (실제로 사람이 참 많습니다.) 오늘은 미소라멘과 차슈 덮밥을 시켰어요. 돼지고기와 마늘, 그리고 꽈리고추! 보기도 좋고, 먹기도 좋고, 진짜 맛있습니다. 이건 다른 날 찍은 차슈 덮밥 하앍 하앍 이때 차슈덮밥 처음 먹고, 갈 때마다 항상 라멘 하나, 차슈덮밥 하나 시켜 먹고 있어요 ㅎㅎ 꽈리꼬추와 맛나게 양념된 차슈의 조화가 조화가 가히 예술입니당!! 꼭 가서 드셔보세요. 판교 효성 해링턴 타워 건물 1층에 위치해있습니다. 맛있는 음식 드시고, 행복하세욤!! 네키네코!! ----..

[차슈멘 연구소] 서현의 일본라멘 맛집 구마모토풍 돈코츠 라멘 맛집입니다!! 자주 재료가 소진되어 문을 일찍 닫았었어요. 뭔가 믿음직스러운 것과, 한정판 느낌이 있어서 얼른 가서 먹었었죠. 지금은 좀 넓은 자리로 옮겨가서 (같은 층인데 다른쪽 끝으로 갔습니다.) 자리도 많고, 재료 준비도 넉넉히 하시는 듯 해요. 차슈멘 연구소 메뉴 메뉴도 몇개 없어서 이건 또 무슨 자신감이지 했는데, 이게 전부 다 맛있습니다. ​​​카레 라멘: 7,000원 ​ ​​​돈코츠 라멘: 7,000원​​​​​ ​​​매운 라멘: 7,000원​​​​​ 세상 맛있는 일본 라멘집 연구소는 이래야 한다고 봅니다. 캬 먹을 때마다 항상 만족하며 나옵니다. 이 맛을 남편몬에게도 알려주고 싶습니다. 카더란데, 주방에 있는 아드님이 일본에서 라..