베리해피

​새댁의 보쌈 만들기 편을 보셨나요?ㅎㅎ ​어제 남은 보쌈 활용 보쌈 레거시로 돈코츠 라멘을 만들어 볼까해요. 보쌈용으로 만든 채소와 고기 육수를 버리지 마시고, 기름을 걸러내서 돈코츠 라멘에 활용하세요. ​ 야채 가득 보쌈 고기 육수를 베이스로 라면을 끓여주시면 됩니다. 라면 스프는 반만 넣어주세요. 베이스가 워낙 훌륭해서 다른 양념 추가 안 해도 맛있을 거예요. ​ 저는 계란을 반숙으로 삶아서 올려놓고, 남은 보쌈 고기는 데우고, 파와 깨를 고명으로 올려줬어요. 오왕오왕 우리 실랑 완전 감동 집에서 돈코츠 라멘이라니라면에서 한방의 향기 & 고기육수 맛이 난다며 계속 국물을 호로록 호로록 남은 보쌈을 구우니 이렇게 맛있다고 남은 고기도 구워서 냠냠 쩝쩝 넘넘 맛있었어요, 역시 고기는 배신을 안 해요 ㅋ..

​주말이라 맛있는 거 해먹고 싶고 한주동안 고생했던 울오빠에게 이번 한주 정말정말 너무너무 고생했던 나에게 보신용 보쌈을 해주고 싶었어요. ​​​​​​​​​ 홈플러스에서 보쌈 재료를 하나씩 담다가 다 돌려놓고 이거 하나 샀지요 ㅎㅎ 카트밀다 발견한 수육 보쌈용 재료팩!! 팩 주머니에 재료를 넣고 할까 했다가 야채도 그냥 막 넣어버려서 팩은 따로 두고 그냥 다 같이 넣어버렸습니다 ㅋㅋ 보쌈용 고기입니다. 삼겹살인데 기름 부분을 제거해서 싸주셨어요. ​ 양파 파 마늘은 태우듯이 구워줍니다. 태워서 끓으면 단 맛이 배가 돼서 더 맛있어요. "냉장고를 부탁해"에서 세프들이 많이들 이렇게 해서 육수내길래~ 이번에 함 따라해봤어요. ​ 고기는 육즙이 빠지지 않도록 돌려가면서 겉부분을 조금 익혀줍니다. 후라이빵 왜 ..